何 慧芸(台灣)
專門學校日本HOTEL
SCHOOL
國際飯店學科飯店科(2005年入學)
我當初之所以選擇日本HOTEL
SCHOOL的原因,最早是經過朋友的介紹知道,而知道有這所學校。之後實際參觀學校後,和其他學校比起來日本HOTEL
SCHOOL是最漂亮、設備最好的一所,而且教職員態度也很親切。另外,因為日本HOTEL
SCHOOL是飯店相關的單科專門學校,因此學校的教學分針明確,有利於學習。
實際入學之後,和日本同學一起上課,老師完全沒有因為自己是外國人,而有特別待遇,所以對上課內容不了解時,也會有很吃力的時候。還好,日本同學都很願意幫助我,讓我感覺很窩心。
現在的課業中,很有趣的一堂是宴會實習課。這堂課的學習目標是如何在飯店的宴會廳準備派對或宴會,以及如何對客人提供服務等。因為上課方式幾乎就是和真正在宴會廳一般,是很有趣且很有幫助的學習。其它的課堂指導老師,都是實際在觀光飯店業界有經驗的老師,由他們傳授的專業知識,真的感覺很充實。學校排了一些可以取得資格的對策準備,我打算要盡量去取得這些專業認證資格。
我將來想要在日本的飯店的櫃檯工作,不只是對日本的客人,還可以對來自全世界的各式各樣客人提供服務。因此,我必須更加努力加強自己的專業知識,朝向成為一個優秀的「飯店人」而努力。