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●財團法人所營運的HOTEL單科專門學校。

●長期間飯店現場實習，培養專業實力。

●業界６團體共同推薦和支援的學校。

●由國土交通大臣認可的財團法人營運。

「專門學校日本HOTEL SCHOOL」是「HOSPITALITY TOURISM專門學校」的姊妹校。該校於１９７ ２年創校，目前由「財團法人日本HOTEL教育中心」負責經營。不但是硬體設施像即了真正的飯店，連客人走裡面，隨時會有禮貌的招呼生，十足地反映出訓練有素的成效。

　自該校畢業，活躍在業界的校友合計７千多人。不只是日本國內，世界上許多飯店裡也有校友的蹤影。日本HOTEL SCHOOL的教育目標是「培育國際標準的飯店（hotel）工作人員」。因此，該校和世界上多家國際飯店結合，以建教合作方式發展出獨特的國際交流體系。學生在校時期就接受長期的現場實習訓練。在實習中，真正以身體的動作感受、學習業界從業人必備的實務知識。現場經驗中，每個人都因為親自做到飯店中的ＣＳ（顧客服務），體驗工作禮儀，讓理論和實務能結為一體。在實習中學生很快就感受到自我成長的喜悅，能力落差也多在實習中形成。

　在學校課程規劃中，還有「海外飯店研修制度」，這項制度在日本還是令各界矚目的一項學習制度。次外，球類比賽、參觀葡萄酒工廠、海外研修旅行等都令人喜愛。